春节有什么文化内涵14篇

春节有什么文化内涵篇1

正月初一

正月初一原名“元旦”，“元”的本意为“头”，后引申为“开始”。这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”。

初一早晨，人们要先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。人们早早起床，打扮整齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝新年。

正月初二

正月初二，出嫁的女儿要回娘家，而且要夫婿同行，所以俗称“迎婿日”。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭，但必须在晚饭前赶回婆家，被称为“正月不空房”。在过去，一家人也会选择这一天拍张全家福。

北方在正月初二还会祭财神。无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。过去老北京的大商号会在这天大举祭祀活动，祭品还要用"五大供"，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。

正月初三

在全国大部分地方，“回娘家”的时间一般都安排在正月初二，但在山东等地，却是初三才“回娘家”。

一些北方地区将初三称之为“扫帚日”。因为这天可以把大年初一、初二这两天的垃圾集中清理掉，拿起自家的扫帚打扫房间了，而且在打扫的时候要从外往里扫，表示聚财的意思。

春节有什么文化内涵篇2

大约从清朝时候起，拜年又添“团拜”的形式，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说：“京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情”，“每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢”。秦汉以来万千的风首朝贺。自明清开始，拜年次序是：首拜天地神帙，次拜祖先真影，再拜高堂尊长，最后全家按次序互拜。对尊长要行大礼，对孩童要给赏赐，平辈间拱手致语。拜亲朋的次序是：初一拜本家；初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等，直至十六日。现代多行团拜，岁末邮寄贺年片和贺年信。

古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。新年的初一，人们都早早起来，穿上新衣，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事之间相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。到宋代，亲朋好友之间会相互送帖致贺，这就是早期的贺年片。到了明代，贺年片设计更加完美、精致，帖上不仅印有送者的姓名、地址，还写上了“新年快乐”，祝福语。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪短信拜年和电话拜年等。

我们通常知道的是正月初一家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥语向对方祝颂新年，卑幼者必须叩头致礼，谓之“拜年”。主人家则以点心、糖食、红包(压岁钱)热情款待之。拜年的传统正确时间应该是除夕零点以后，这个时候新的一年真正开始大家互相祝贺，而早于零点就属于拜早年，而这个时候新年并未到来拜年显得有点敷衍，如果晚于正月初十就属于晚年了，这个时候新年的喜庆气息已经淡去，早年和晚年都属避免遗憾的应急或补救性质，民间有谚语：“有心拜年十五不晚。”

春节有什么文化内涵篇3

立春习俗——矜恤缓刑

我国古代在立春之前，均有对囚徒减免刑罚、怜悯抚恤的行为。《礼记·月令》中写有：“命相布德和令，行庆施惠，下及兆民。牺牲毋用化，禁止伐木，毋毅巢，毋杀孩虫、胎夭、飞鸟，毋度，毋卵。”汉朝在文帝、章帝、明帝执政时，经常下诏，抚恤囚犯，减免刑罚，救济辉寡孤独。例如汉章帝元和二年，曾经下诏三公日：“方春生养，万物革甲，宜助萌阳，以育时物，其令有司，罪非殊死，且勿案验，及吏人条书相告，不得听受，冀以息事宁人，敬奉天气。”古人认为，春天阳气生发，万物开始生长，如果唯独人类除外，便不合情理，所以《礼记·郊特牲》有“春飨孤子”之句。《春秋繁露·治水五行》中亦有：“立春出轻繁，去拘留，除栓桔，开闭阂，通障塞，存幼孤，矜寡独。”这些都有因时教化的意思。

所以，在古代立春习俗中，时常于立春前一星期，由各级官员将所有积压案件逐一处理，并视案情轻重，对“罪非殊死”的一些案犯，酌情减免刑罚，目的在于使人精神振作，并增益人口。对自首之人，允许悔过自新，以示与岁更新。

立春习俗——迎春

立春习俗中在立春前一日，先要迎春。春至而万物生。古人把农事叫作春事，农忙叫作春忙。《书传》中记载：“冬寒无事，并人室处，春事既起，丁壮就功。”黄庭坚有诗写道：“田园恰恰值春忙。”春天又是播种的时节，因此，说到耕地，也应该称为春耕。

我国是农业国家，对于节令，极为重视。迎春的礼仪，在《月令》中有所记载，到东汉明帝时逐渐完备，后世更将它列人祀典。地方上的官员也箫举行迎春典礼，时间都在立春前一日。而在民间，迎春的仪式更是铺张盛大，十分热烈，其宗旨一方面在于劝农务耕，注重生六一方面示人须珍惜韶光，不要辜负一年之中的最好季节。

立春习俗——走马

立春习俗中的走马就是跑马，即骑马，盛行于唐玄宗时。当时有人因此说道：“生儿不用识文字，斗鸡走马胜读书。”北方人自古因地理地势的缘故，大多喜好骑马。

立春习俗——蹴鞠

蹴鞠在古代极为盛行，相传起源于黄帝时，蹴鞠也是立春习俗中的一个习俗。《史记》：“处后毗鞠。”《后汉书》：“六博蹴鞠。”《汉书·艺文志》有关于at鞠的文字二十五篇，颜师古在注释中写道：“鞠以韦（皮革）为之，实之以物，踢以为戏。蹴鞠陈力之事，在昔附于兵法。”《太平御览》引用《三仓解话》称：“鞠，毛丸，可踢戏。”

蹴鞠，就是如今的踢球。汉朝时做这种游戏，要在地上挖出洞窟，把球踢人其中，又因为球很容易跑到别的地方，需要奋力追逐，所以还要挖出一条界线，示限制。（可参见《后汉书》中的〈戚夫人传》及《霍去病传》）隋唐时有专门的球场，宽广平坦，和今天的运动场没什么差异。毗鞠的时候，把两根数丈高的竹竿插在地上，并用网把竹竿网住，作为球门，以能踢进球的为胜。踢球的人分为左右两队，相互比赛。还有一种称为踏球的娱乐，即用脚蹬踩在球上，拐弯奔跑。《唐语林·卷五》：“今乐人又有蹋球之戏，作彩画木球，高一二尺，女伎登蹑。球宛转而行，萦回来去，无不如意，盖古蹋鞠之遗事也。”明朝汪云程著有《蹴鞠图谱》，上面罗列的规则很是详细，涉及分左右两队、球门、社规以及踢法等许多细则。及至南宋临安，蹴鞠打球已皆有社团。

立春习俗——春台戏

各地民间举行种种娱乐活动，用以迎接春气，预兆丰牵。人们在开旷之处搭台，聚资请戏班表演，祈福农祥，称为春台戏‘卖春困立春过后，天气渐渐和暖，往往使人容易随睡，易于徽惰。儿童于立春当日应特别早起，高呼：“卖春困！”用以振作精神。宋朝陆游有《岁薯》之诗：“从今春困不须卖，睡到日高三丈时。”此外，还有《岁首书事》，“卖困儿童起五更”，诗后自加注解：“立春未明，相呼’卖春困‘，亦旧俗也。”

春节有什么文化内涵篇4

1、酒是温的好，菜是热的好，工作是乐的好，钱包是鼓的好，同事是铁的好，上司还是你最好。祝新春愉快，新年旺财，步步高升!

2、别动!你已经被祝福包围，马上放下烦恼，向快乐投降，没收忧愁，判你幸福一万年，流放到开心岛，由欢乐监督执行。

3、年夜饭，吃得欢：吃口鱼，年年有余，生活富裕;吃口鸡，吉祥如意，工作顺利;吃口红烧丸子，平平安安，阖家团圆。祝你健康快乐过新年!

4、温馨伴你走过绚丽的春天;甜蜜随你走过__的夏天;平安同你一起走过妩媚的秋天;温暖与你走过冰清的冬天;春节将至，祝你新的一年快乐到永远!

5、梅间雪舞落纷纷，大红春联喜临门。海角天涯中国人，回家过年中国心。村中古井出新水，门前屋后有红梅。新年自然立新志，不负新年鞭炮声。祝：新年新禧，鹏程万里!

6、春节快乐，万事如意!猪年将至，送你：365个祝福，一年四季的平安，12个月的财运，30天的圆满，24小时的幸福，随时随地的开心，一生一世的幸福。

7、这一刻，让云儿将我最深的思念捎到你的身边，点缀你那甜蜜的梦，愿你拥有一个幸福美满的新年!

8、最近流行一种代号为“新年快乐”的手机病毒，如果您不幸收到含有此类字符的短信，请马上扔掉手机，以免感染。

9、祖国处处庆丰收，神州大地迎春来，祝你：幸福快乐，健康开心，无忧无虑，心情愉悦，心想事成，吉星高照!

10、春节春节，新的期盼。弹指一挥间，又是一年转。告别昨日模样，憧憬明天景象。春夏秋冬四季轮换，喜怒哀乐始终不断。前进路上有你相伴，风风雨雨只当笑谈。爱你!春节快乐!

春节有什么文化内涵篇5

一般新疆、西藏两个偏远地区快递停运时间从1月15-20号左右开始，因为根据个快递公司发布的2022年春节期间快递停运公告来看，主要针对偏远地区，而北京、上海、长沙、福州、武汉等一二线城市快递服务还会正常配送，不受影响。不过，可能寄快递的费用会涨价，中通表示2斤及以内的快件每单涨幅不超过1.5元，2斤以上的快件首重报价涨幅不超过1.5元，续重报价涨幅不超过0.3元。

总得来说，2022年春节期间，大多数物流公司发布通知明确表示春节期间将提供不打烊服务。但中通和韵达表示涉疫和偏远地区会停运。而停运时间一般从1月15日前后开始，所以偏远地区要屯年货的抓紧时间啊。

春节有什么文化内涵篇6

祭灶

灶神是民间家家灶房供奉的菩萨，被尊称为“灶君司命”。早在夏代，他就是民间尊奉的一位大神。据占籍《礼记·礼器》孔颖达疏：“颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。”或说钻木取火的“燧人氏”，神农氏(炎帝)的“火官”，黄帝作灶的“苏吉利”为灶神，是五皇九天东厨司命灶王府君”，负责管理间的所作所为，上告天帝，被作为一家的保护神而受到尊敬。灶王龛设在灶房的北面或东面，的神像，或将神像贴在墙上，上书“东主”、“人间监察神”等文字，两旁的对联为：“上天言好事，下界保平安”，保佑一家老小的安全。

扫尘

“腊月二十四，掸尘扫房子。”即在春节来临之际，家家户产都要清洗家具，拆洗被褥，干干净净迎新春。这一习俗，由来已在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。

贴门神，贴春联

春节是辞旧迎新的节日，古时由于科学不发达，人们认为人体的病痛顽疾，都是鬼在作祟，所以在除夕之夜要驱鬼。于是，就在门上刻画神茶、郁垒二神的形象，并于门上悬挂苇索，供二神缚鬼喂虎之用。到了宋代，门神逐渐演化成了年画，多画历史人物，或以五谷丰登、春牛、儿童、风景、花鸟等为内容。明末清初，出现了天津的杨柳青、苏州的桃花坞、山东潍县的著名年画。

放鞭炮

除夕之夜，无论城市与乡村，华街与陋巷，处处是爆竹的声音，此起彼落，竞相欢唱。放爆竹始于汉代，那时是用烧烤竹节，发出巨响，本意是驱鬼。为了祝福明天，驱除瘟神疫鬼，新年之际燃放爆竹，已成为人们代代送旧迎新的一桩盛事。

守岁

除夕守岁的风俗，最早见于西晋周处《风土记》中的记载：“终年不眠，以待天明，称曰守岁。”南北朝时渐成风气，到了唐宋，则已盛行。在民间，在除夕的晚上，家人团圆，围炉守岁，欢聚一堂，吃着苹果(平平安安)，大枣(春来早)、柿饼(事事如意)、杏仁(幸福人)、长生果(长生不老)、年糕(一年比一年高)，欢笑畅叙。长辈往往给子孙讲先人往事，寄托希望，鼓励他们珍惜光阴，力求奋进。所以，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对新年来临寄美好希望之意。

拜年

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”的含义是为长者拜贺新年，叩头施礼，问候生活安好等。遇同辈亲友，也要施礼道贺。拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年后，人们外出相遇亲朋时，也要笑容满面的恭贺新年，互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语。

春节有什么文化内涵篇7

第一个版本：《论衡?订鬼》引《山海经》说：在茫茫的东海之中，有一座度朔山，山上有一片桃树，桃林中有一颗特大桃树，树枝盘曲3000多里，在桃枝疏稀的地方有一个大树洞，里面关押着成千上万的鬼，树洞的大门叫做“鬼门”，天下所有的恶鬼、善鬼都是从这里进进出出，接受检查。凡是善鬼就放行出去，凡是恶鬼都要关进来。

在那颗特大桃树下有间青石屋，屋里住着两位神，一个叫神荼，一个叫郁磊，他们是两兄弟，专门负责把守“鬼门关”，是对所有的鬼进行检查、看管的神。哪个恶鬼胆敢作恶，他们马上将其用苇索捆绑起来喂老虎。

一天，有个鬼母领着一大群小鬼半夜里偷偷前来营救关在桃树洞里的众鬼，两兄弟听到有异样的声音，便连忙抓兵器，谁知这兵器被小偷偷走。兄弟俩大怒，情急之时各随手折了一根桃枝，向众鬼头上打去。说来真怪，一根小小的桃枝一触到鬼的身上，它们立即像被点击似的瘫软在地上，连那凶悍无比的母鬼也老老实实的躺在地上，动弹不得，只能眼睁睁地看着自己手下的一个个“兵”被抓进树洞，最后连自己也被重重的扔了进去。这桃树洞竟然像铜墙铁壁一样牢不可破，难怪里边数以万计的鬼怪一个都逃不出来。

于是人们知道了桃木驱邪制鬼的特异效用，知道了神荼，郁磊是众鬼的克星，也知道了用桃符来驱伏鬼魅。到了后来，桃符不断规范化，演变成为用于挂在大门两旁长六寸、宽三寸的长方形桃木板。

第二个版本是源于画上或贴上唐代大将秦叔宝、尉迟恭的画像。相传唐太宗李世民生病，听见门外有鬼魅呼号，把这事告诉群臣。秦叔宝主动请求由他和尉迟恭披挂整齐，“武装”把守在门外，以防鬼魅作怪，太宗准奏。当天夜里，秦、尉两人在太宗龙宫门外站了一夜，果然没事。太宗十分高兴，但他考虑到也不可能天天都让秦、尉两将军来为自己“把门”驱鬼，便想出一条妙计：命令画工给他二人画像，然后把他们的画像挂在宫门左右。

自此以后，太宗再也没听到门外有鬼魅呼号了。唐宫这一习俗传到民间，便有了沿袭帖门神这个习惯。

后来，用的画像多了，画像又不容易，人们就想起了以名代像，把神荼，郁磊或秦叔宝，尉迟恭的大名写在桃木板上悬挂在门两旁，这就初具对联的形式了。在后来，又有人觉得写那几个名字不如写点喜庆的话好，于是由过去的描绘图像或写他们的名字变成书写降祸祈福的吉祥话，进而又发展成为写两句对偶的诗句。于是便产生了所谓的“桃符诗句”，有的也叫“楹贴”。这种题桃符在楹联，便可以说是春联的雏形了。

春节有什么文化内涵篇8

“丑去寅来人益健，牛奔虎跃春愈新”。正如这幅春联所说，牛年已经随着冬天的脚步慢慢远去，时光飞逝，我们又迎来了新的一年。

今天是大年三十，我和爸爸妈妈欢欢喜喜地回到了老家，那里的一切还是那么美好，翠绿的松树显得十分挺拔，金黄的腊梅散发出阵阵清香，大红色的灯笼洋溢着春天的风采，以至于勾起了我小时的回忆。

大年三十的晚上，每个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容，不过，一听到爸爸妈妈说今年做年夜饭的任务我也要出一份力，我就急了，他们看着我嘟着小嘴的样子，笑了笑，然后异口同声地说：“你着急什么，又不是让你做饭，只是让你帮我们尝尝菜就行了，瞧你急的!哈哈哈!”厨房,客厅里传来了阵阵笑声。被他们嘲笑了，我很生气。不过，我十分乐意帮他们品尝。于是，我就在厨房里蹿前蹿后，只要是可以吃的，我都会拿几个来尝尝。突然，我在餐桌上发现了一个奇怪的碗，上面还被密封着，里面又有米，还

有水，仔细看看，四周一个字都没有，这是什么呢?难道是所谓的“茶泡饭”吗?我对它十分好奇。趁爸爸妈妈不注意时，我把它拿到了自己的房间，打开了它，“咕嘟咕嘟”喝了两口，突然，我感到有股热气冒上了头。顿时，我的脸就红了，这才知道了这是一碗米酒，我赶忙捂着脸，生怕爸妈看见。

直到吃年夜饭时，我的.脸还是通红的，爸妈见了，就故意问我：“你的脸怎么那么红啊?”“啊?可能是热的吧!”说着，我装着样子解了解衣服的纽扣。紧接着，又是一阵哄堂大笑。但是，我知道，这笑声背后却洋溢着浓浓的亲情味儿。

春节是令全家人团聚的节日，我爱这永远都不会变的亲情，我爱这永远都不会变的节日。

春节有什么文化内涵篇9

饺子。又称“水饺”，因为形态微扁，于是还有些地方叫做“扁食”。多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种不可缺少的美味佳肴。

年糕。多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕的传统习俗，从周代就开始了。年糕有黄、白两色，象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的长寿之意。如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。

元宵。正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆。元宵在宋代时就很流行，最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团团圆圆、生活美满之意。

春节有什么文化内涵篇10

早在两千多年前的战国时期，中原春节就户悬“桃梗”，又称“桃符”。清代富察敦崇《燕京岁时记·春联》记载：“春联者，即桃符也。自入腊以后，即有文人墨客，在市肆檐下书写春联，以图润笔，祭灶之后，则渐次粘挂，千门万户，焕然一新。”从传统春联“爆竹一声除旧;桃符万象更新”和宋王安石诗句“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”中，也看出春联与桃符的关系。

什么是桃符呢?据《淮南子》说，这种“桃符是用一寸宽、七八寸长的桃木做的。在桃木板上写上神荼、郁垒二神的名字，悬挂在门两旁。或者还画上这两个神象——左神荼、右郁垒。古人是以桃符上书画此二神来压邪的。这也就是中国民间俗称的“门神”。到了公元七百多年的五代，蜀后主孟昶亲手写的“新年纳余庆，嘉节号长春。”是中国最早的一副春联。

但是，到时了宋代，“春联”还是称之为“桃符”的。联语却不限于题写在桃符上，推用在楹柱上，后人名曰“楹联”。宋代以后，宜春帖多用联语，且把粉红笺写出。有些人集诗经古语，有的集唐宋诗句。相传可考的，有王沂公皇帝阁立春联：“北陆凝阴尽，千门淑气新。”这是春联中挂人齿颊的。

“桃符”真正称之为“春联”，那是明代的事。据明代文人陈云瞻记载，“春联之设自明太祖始。帝都金陵(今南京)，除夕前勿传旨，公卿士庶家，门口须加春联一副，帝微行出观。”朱元璋不仅亲自微服出游，观赏笑乐，他还亲笔给学士陶安等人题赠春联。帝王的提倡，使春联日盛，终于形成了至今不衰的风尚。对联雅称“楹联”，俗称对子。它言简意深，对仗工整，平仄协调，是一字一音的汉语语言独特的艺术形式。可以说，对联艺术是中华民族的文化瑰宝。对联的种类约分为春联、喜联、寿联、挽联、孝联、装饰联、行业联、交际联和杂联(包括谐趣联)等。

春节有什么文化内涵篇11

饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问藏气法时论》说：“肝主春，……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”。过了立春就意味着春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。

春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应。肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。

春节有什么文化内涵篇12

饺子

我国北方人春节第一餐吃饺子，饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子颇似元宝，寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美;有的馅里放花生(称长生果)，用意是吃了人可长寿;有一个饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。

鱼

“鱼”与“余”谐音，寓意生活富裕，钱财有余。过年吃鱼包含年年有余之意，蕴含着人们对财物富庶的企盼。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。小编给大家介绍北方最喜欢做的年菜—红烧鲤鱼。

材料：鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大蒜5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。

做法：

1.将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。

2.松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝;生姜洗净，去皮，切成片。

3.锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

猪前蹄

北方过年，啃猪蹄儿是要给来年有个挠头!(挠是指往回赚钱的意思)买猪蹄儿还有一规矩，就是一定要买猪的前蹄，因为前蹄是往回挠，后蹄是往后蹬。猪蹄红烧，卤水都可以，这里给大家介绍一种做法。

材料：前蹄2个，黄豆100克左右，葱段、姜、葱花、盐、鸡精适量。

做法：

1.猪前蹄一剖为二，浸泡洗净。

2.在开水中焯一下后洗净。

3.黄豆提前在水中浸泡。

4.电压力锅内放入黄豆、前蹄、葱段、姜片，加入适量水，接通电源，选择好程序，加压至猪蹄熟烂。

5.打开锅盖，放入葱花、盐、鸡精调味，加入枸杞装饰即可。

鸡

鸡与吉同音，寓意吉祥 鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。

柿饼

柿子也是北方新年市场常见的食品，不少地方在守岁时会准备糕点瓜果，讨个吉利的口彩，吃柿饼，即象征事事如意。养生之道网小编温馨提示：以下几种人不适宜吃柿饼：

1、体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血者不宜食用。糖尿病患者禁用。

2、不宜空腹食用柿饼，尤其有胃溃疡的病人。

3、柿子皮不能吃。因里面含有较多单宁，他们能与蛋白质和消化酶形成难溶于水的复合物，影响食物的消化吸收。

灶糖

灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。“二十三，糖瓜粘”，北方人在小年这一天有吃灶糖的习惯。

元宵

正月十五吃元宵。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有阖家团圆，幸福甜蜜之意，是人们对美好生活的向往与追求。

春节有什么文化内涵篇13

传统意义上的红包也叫压岁钱，是过农历春节时长辈给小孩儿用红纸包裹的钱。据传明清时，压岁钱大多数是用红绳串着赐给孩子。民国以后，则演变为用红纸包裹。现在泛指包着钱的红纸包;用于喜庆时馈赠礼金。也指奖金、贿赂他人的钱。在中国粤语区红包被称为利市(俗作利是、利事、励事)，是将金钱放置红色封套内做成的一种小礼物。

红包有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长悄悄地放在孩子的枕头底下。

民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。此外，还有一种名副其实的压岁钱，是由晚辈给老人的，岁，就是年岁，岁数，压岁，意在期盼老人长寿。

春节有什么文化内涵篇14

鞭炮声声辞旧岁，放鞭炮应该是春节期间最受小朋友欢迎的活动，但是每年的春节因为放鞭炮而导致眼部、手部炸伤的新闻都不会少见。因此，小编在此提醒各位读者，在给自己的小孩放鞭炮的时候，一定要做好护眼的措施。

由于眼睛非常柔软，强烈的爆炸冲击常会对眼睛造成严重伤害。所以，为预防眼睛被鞭炮炸伤，最好的方法就是在放鞭炮时佩戴一副眼镜。但需要注意的是，佩戴的这副眼镜一定不能够是玻璃镜片的，因为一旦镜片被炸裂，对眼睛的伤害是不可估量的。树脂镜片是放鞭炮时佩戴眼镜镜片的最好选择，因为这种镜片即使被炸破裂也不会划伤眼睛。

一旦眼睛被鞭炮炸伤，来到医院之前最好的“处理”方式就是不做任何处理。与其他外伤不同的是，任何按、压、揉、碰的行为都会对炸伤的眼睛造成进一步损害，即便是用清水冲洗，家用消毒液涂抹，都会增加感染的危险。

此时最应该做的事情，是尽快就近去医院请医生进行处理。如果眼睛未受到明显伤害，没有出现疼痛、流泪、异物感等症状，则将眼周围用清水冲洗干净即可。

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