中国特色食物英语翻译

　　1：

　　豉油皇咸肉：SteamedPreservedPorkinBlackSauce

　　川味小炒：ShreddedPorkwithVegetables，SichuanStyle

　　地瓜烧肉：StewedDicedPorkandSweetPotatoes

　　东坡方肉：BraisedDongpoPork

　　冬菜扣肉：BraisedPorkwithPreservedVegetables

　　方竹笋炖肉：BraisedPorkwithBambooShoots

　　干煸小猪腰：FriedPigKidneywithOnion

　　干豆角回锅肉：SautedSpicyPorkwithDriedBeans

　　干锅排骨鸡：GriddleCookedSpareRibsandChicken

　　咕噜肉：Gulaorou(SweetandSourPorkwithFat)

　　怪味猪手：BraisedSpicyPigFeet

　　黑椒焗猪手：BakedPigFeetwithBlackPepper

　　红烧狮子头：StewedPorkBallinBrownSauce

　　脆皮乳猪：CrispyBBQSucklingPig

　　回锅肉片：SautedSlicedPorkwithPepperandChili

　　木耳肉片：SautedSlicedPorkwithBlackFungus

　　煎猪柳：Pan-FriedPorkFilet

　　酱烧排骨：BraisedSpareRibsinBrownSauce

　　酱猪手：BraisedPigFeetinBrownSauce

　　椒盐肉排：SpareRibswithSpicySalt

　　椒盐炸排条：Deep-FriedSpareRibswithSpicySalt

　　金瓜东坡肉：BraisedDongpoPorkwithMelon

　　京酱肉丝：SautedShreddedPorkinSweetBeanSauce

　　焗肉排：BakedSpareRibs

　　咖喱肉松煸大豆芽：SautedMincedPorkwithBeanSproutsinCurrySauce

　　腊八豆炒腊肉：SautedPreservedPorkwithFermentedSoyBeans

　　腊肉炒香干：SautedPreservedPorkwithDriedTofuSlices

　　榄菜肉菘炒四季豆：SautedFrenchBeanswithMincedPorkandOlivePickles

　　萝卜干腊肉：SautedPreservedPorkwithDriedRadish

　　毛家红烧肉：BraisedPork，MaosFamilyStyle

　　米粉扣肉：SteamedSlicedPorkBellywithRiceFlour

　　蜜汁火方：BraisedHaminHoneySauce

　　蜜汁烧小肉排：StewedSpareRibsinHoneySauce

　　木须肉：SautedSlicedPork，EggsandBlackFungus

　　南瓜香芋蒸排骨：SteamedSpareRibswithPumpkinandTaro

　　2：

　　砂锅海带炖排骨：StewedSpareRibswithKelpenCasserole

　　砂锅排骨土豆：StewedSpareRibswithPotatoesenCasserole

　　什菌炒红烧肉：SautedDicedPorkwithAssortedMushrooms

　　什菌炒双脆：SautedChickenGizzardandTripewithAssortedMushrooms

　　手抓琵琶骨：BraisedSpareRibs

　　蒜香椒盐肉排：Deep-FriedSpareRibswithMincedGarlicandSpicySalt

　　笋干焖腩肉：BraisedTenderloin(Pork)withDriedBambooShoots

　　台式蛋黄肉：SteamedPorkwithSaltedEggYolk，TaiwanStyle

　　碳烧菠萝骨：BBQSpareRibswithPineapple

　　碳烧排骨：BBQSpareRibs

　　白菜豆腐焖酥肉：BraisedPorkCubeswithTofuandChineseCabbage

　　鲍鱼红烧肉：BraisedPorkwithAbalone

　　鲍汁扣东坡肉：BraisedDongpoPorkwithAbaloneSauce

　　百叶结烧肉：StewedPorkCubesandTofuSkininBrownSauce

　　碧绿叉烧肥肠：SteamedRiceRollswithBBQPorkIntestinesandVegetables

　　潮式椒酱肉：FriedPorkwithChiliSoySauce，ChaozhouStyle

　　潮式凉瓜排骨：SpareRibswithBitterMelon，ChaozhouStyle

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